mein absolutes lieblingsessen im sommer ist dieser couscous salat.
was ihr braucht:
500 g couscous
5 tomaten
1 salatgurke
3 jungzwiebeln
100 g oliven
3 limetten
olivenöl
salz & pfeffer
couscous mit limettensaft gut vermischen. die tomaten und die geschälte gurke waschen und in würfel schneiden. die jungzwiebeln in feine ringe schneiden, mit dem couscous gut vermischen und die oliven geschnitten dazugeben. mit Salz und pfeffer gut abschmecken und im kühlschrank mindestens 6 stunden ziehen lassen. kurz vor dem servieren olivenöl dazugeben.
p.s.: bitte nicht vergessen beim ama food blog award für mich zu voten, danke!!
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